包丁を温めることにより、パンの油分を溶かし柔らかくするので切りやすくなります。 布巾のかわりに熱いお湯に浸けてから切ってもOK。 包丁を傷めてしまい切れ味が悪くなってしまうので、直火で温めることは控えてください。 そして迷わず切る！ ＊包丁を引くときにパンを撫で切るイメージで大...
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